Les menus de votre restaurant et son chef étoilé proche de Toulouse
Inspiration et créativité au gré des arrivages quotidiens.
Un voyage pour les papilles au fil des saisons
Le Menu du Marché - 39€
Entrée, Plat, Dessert, Mignardises.
Servi seulement le midi en semaine (hors jours fériés), réalisé selon
les produits et l'inspiration du moment.
Ce menu en trois temps crée la surprise chaque jour. Le chef s’inspire des arrivages et compose une entrée, un plat et un dessert, suivis de mignardises, pour ravir le palais des gourmets le temps d’un déjeuner de qualité.
Avec un verre de vin et un café - 46€
Le Menu Plaisir - 62€
Une découverte équilibrée et gourmande en quatre plats. Entrée, poisson, viande et dessert sont précédés d’une mise en bouche, tandis que le bal se referme avec des mignardises.
Menu Saveurs - 82€
Explorez une symphonie de saveurs à travers un parcours culinaire élaboré. La mise en bouche ouvre la balade gustative, qui se poursuit avec deux entrées. Viennent ensuite le poisson, puis la viande. Le fromage travaillé entre en scène, et le repas s’achève avec le dessert et quelques mignardises pour le plaisir des papilles.
Menu Dégustation - 108€
Au cours de ce voyage gastronomique raffiné, la dégustation est rythmée par cinq plats, suivis d’un fromage travaillé, d’un pré-dessert, d’un dessert et de mignardises.
Ce menu est servi pour l’ensemble des convives à la table.
Menu Découverte Gustative - 25€
Menu enfant.
Comprenant une mise en bouche, un plat, un dessert et des mignardises pour 25 euros.
La philosophie culinaire d’Ô Saveurs
À quelques pas de Toulouse, le restaurant étoilé Ô Saveurs vous invite à déguster une ode à la vérité du produit. Ici, pas de carte traditionnelle : le chef laisse parler son inspiration, guidée par les arrivages quotidiens et les richesses de la nature dénichées chaque matin au marché et auprès de producteurs locaux.
Ses assiettes racontent avec authenticité l’harmonie des saveurs. Au fil des saisons, les produits sont travaillés dans toutes leurs dimensions. Les associations sont minutieusement réfléchies, chaque texture et contraste soigneusement étudiés pour sublimer le produit sans artifice, avec équilibre et délicatesse.
"La cuisine doit rester un plaisir, pas une compétition," confie le chef. Ce respect du produit et de son essence guide la création de chaque recette, pour offrir une expérience raffinée, goûteuse et inoubliable.
